哥倫比亞 卡杜拉 奇洛索 / 日曬 / 半磅

發現莊園位於以高品質咖啡聞名的薇拉省(Huila)，拉索兄弟，Nestor Lasso和Adrian Lasso，五年前從父母親手中接掌家族莊園，並和同樣是咖啡家族出生的Jhoan Vergara聯手創建了El Diviso。發現莊園集結了El Diviso(Lasso Brothers)和 Las Flores (Jhoan Vergara，源溯譯朵朵莊園) 兩個家族的莊園。這樣的合作關係非常難得，這些年輕世代的莊園主並肩成長，結合自身的知識來提高自家咖啡品質，使他們的咖啡在歐洲市場廣受歡迎，近年也成為世界賽的選手的心頭好，屢屢傳出佳績，他們的咖啡豆在愛爾蘭的咖啡沖煮大賽獲得第一名，在奧地利獲得第三名。2022年，來自澳洲的WBC世界咖啡師大賽選手，帶著發現莊園的錫爪(Sidra)抱回了世界冠軍。

今年(2024)源溯的咖啡產地之旅，在當地夥伴Cat & Pierre (CATA共同創辦人)的帶領下，我們去到了皮塔利托(Pitalito)，拜訪發現莊園在鎮中心的合作社，除了El Diviso和 Las Flores，還有他們的另一位好兄弟Jhonatan (荊棘莊園主)一起作為合作夥伴。這個合作社結合了研究室和收購站的功能，他們會在那裡炒樣、杯測，也會收購周邊小農的帶殼豆，現場挑選瑕疵數量並估價。